+420 603 766 779

Menu

Předkrmy  
Marinované hovězí carpaccio v bazalkovém pestu s kapary, rukolou a parmazánem 275,- Kč
Prosciutto di Parma s medovým melounem, slanou tyčinkou a hořčično medovým dresinkem 245,- Kč
Variace sýrů s fíkovou marmeládou a lanýžovým medem 269,- Kč
   
   
Polévka dle denní nabídky 85,- Kč
   
   
Hlavní chody  
Filírovaná kachní prsíčka na míchaném salátku s omáčkou z červeného rybízu a Grenaile bramborami 365,- Kč
Hovězí guláš s houskovým knedlíkem, zdobený čerstvou cibulkou a chilli papričkou 315,- Kč
Pečené selečí kolínko na černém pivě a rozmarýnu s variací knedlíků a bílým zelím 415,- Kč
Hovězí steak z pravé svíčkové s omáčkou z červeného vína, marinovanou šalotkou a smetanovými bramborami s parmezánem 525,- Kč
Burger z hovězího Bio Angus podávaný s domácím bazalkovým kečupem, slaninovým chipsem a sýrem chedar, steakové hranolky 345,- Kč
Grilovaný filet z candáta podávaný na pyré z římského květáku se zeleninovou garniturou 325,- Kč
Rizoto s francouzským kozím sýrem, rukolou a konfitovaným keříkem cherry rajčat 255,- Kč
   
   
Čerstvé těstoviny  
Rigatonial Pomodoro s čerstvou ricottou 245,- Kč
Ravioli plněné hovězím masem na červeném víně s rajčatovým sugem 265,- Kč
Rigatoni s bazalkovým pestem a filírovaným kuřecím prsíčkem, zdobené parmazánem 255,- Kč
   
   
Saláty  
Mix listových salátů a klíčků s chobotnicí v úpravě sous vide 275,- Kč
Caesar salát s kuřecím masem, slaninou a parmazánem 255,- Kč
Caprese salát s obalovanou mozzarelou v parmské šunce 235,- Kč
   
   
Dezerty  
Marinovaná skořicová jablíčka s vanilkovou zmrzlinou 165,- Kč
Čokoládový fondán s hruškovým sorbetem 175,- Kč
Domácí dort Red Velvet zdobený ovocem 165,- Kč